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辟谣|2018被央视打脸的几大谣言

环亚生物2020-06-28 12:43:04

益德善方

愿天下善“养”者皆得良方

欢迎进入中央电视台3·15晚会辟谣专场浓缩版

以下您将看到几个【谣言大魔头】被中央电视台消灭的介绍



1.

柿子和螃蟹不能一起吃?

柿子+螃蟹=送命???

成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下,未成熟的涩柿子可高达4%以上

传说中的柿子与螃蟹不能同吃指的是单宁含量高的涩柿子。因为螃蟹是高蛋白食物,单宁会让蛋白质形成不溶性复合物,让胃蛋白酶失去活性。涩柿子中单宁含量高,一次性大量吃下可能发生腹痛



2.

海鲜和水果不能一起吃?

海鲜里的五价砷会被维C还原为三价砷

也就是俗称的「砒霜」

从而使人中毒甚至死亡???

五价砷在特定条件下可能会被维C还原为毒性大的三价砷。但人体不是化学反应器,这个反应在体内条件下能否发生、反应效率,也都未然可知

按照最坏的情况来估计,也就是一下子吃下几百公斤海鲜后中毒致死



3.

可乐和味精不能一起吃

江湖传言

可乐+味精会形成神奇的「春药」???

可乐与味精放在一块儿,并不会发生什么特殊的反应。其实仔细想想就知道,平时在外面吃饭时配一瓶可乐,这不就是「可乐+味精」的吃法么?



4.

牛奶和豆浆不能一起吃

豆浆中含「胰蛋白酶抑制因子」

会破坏奶中的蛋白质

降低牛奶的营养价值???

豆浆煮熟后,其中的胰蛋白酶抑制物就会失去活性,不会影响蛋白质的吸收

如果豆浆和牛奶不能一起喝,那一大批豆奶生厂商要倒闭了…



5.

豆腐不能和菠菜一起吃

豆腐中有钙,菠菜里有草酸

两者一起吃会形成草酸钙

导致结石???

豆腐和菠菜可以一起吃,只是会稍微降低钙的利用率。如果不放心,可以用水焯一下菠菜,除去大部分草酸

欢迎进入中央电视台3·15晚会辟谣专场浓缩版

以下您将会看到的是几个【谣言大魔头】终于被中央电视台消灭的介绍


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